Для контроля качества товара на территории рынка расположена ветеринарная лаборатория, которая находится в подчинении управления ветеринарии Белгородской области.
Обязательно проверку проходит:
-
Мясная продукция
-
Морепродукты
-
Молочная продукция
-
Мед и продукты пчеловодства
-
Овощи и фрукты
Продукты питания проходят многоуровневую проверку перед поступлением в продажу. Это гарантирует качество и полную безопасность для покупателя.
-
Фермер поставляет продукцию на реализацию.
-
Фермер обращается в контролирующий орган и получает документ, подтверждающий качество продуктов растительного происхождения, либо паспорт животного с обязательной проверкой у ветеринара на здоровье и прививки для мясной и молочной продукции.
-
После прохождения проверки качества товара, лаборатория рынка получает документ о поступлении продукции. В нем должны быть указаны: объем, места происхождения, информация о продавце и заключение органа контроля.
-
Затем продукция с личных подсобных хозяйств попадает в лабораторию рынка, где проводится повторная проверка качества. В случае одобрения сотрудниками лаборатории товар допускается к реализации.
